摘要:今天给大家分享的是一道素菜,鱼香鸡蛋,特别下饭,汤汁拌饭都能吃两碗食材:鸡蛋2个,青椒1个,胡萝卜半根,木耳一把1️⃣木耳提前泡发。切丝,青椒、胡萝卜切丝备用2️⃣酱汁:两勺生抽➕两勺醋➕一勺白糖➕一勺蚝油➕半勺老抽➕半勺盐➕一勺淀粉➕两勺。...
食材:鸡蛋2个,青椒1个,胡萝卜半根,木耳一把
1️⃣木耳提前泡发。切丝,青椒、胡萝卜切丝备用
2️⃣酱汁:两勺生抽➕两勺醋➕一勺白糖➕一勺蚝油➕半勺老抽➕半勺盐➕一勺淀粉➕两勺水搅拌均匀
3️⃣锅里烧油放入蛋液炒熟盛出来备用
4️⃣锅留底油放入葱花炒香,放入配菜炒软,倒入酱汁,放入鸡蛋煮至浓稠即可
部分食谱目录
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