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雀巢咖啡蝉联“双十一”速溶咖啡类第一 高管透露目前电商占比达35%

2023-05-19 18:58:21 48

摘要:21世纪经济报道记者叶碧华 实习生梁饶川 综合报道随着双十一购物节落下帷幕,作为咖啡界的龙头品牌,雀巢咖啡的双十一战绩备受关注。11月12日,21世纪经济报道记者从雀巢公司获悉,双十一期间(11月1-11日)在京东平台,雀巢咖啡蝉联速溶咖啡...

21世纪经济报道记者叶碧华 实习生梁饶川 综合报道

随着双十一购物节落下帷幕,作为咖啡界的龙头品牌,雀巢咖啡的双十一战绩备受关注。

11月12日,21世纪经济报道记者从雀巢公司获悉,双十一期间(11月1-11日)在京东平台,雀巢咖啡蝉联速溶咖啡类目No.1;官旗店咖啡品类同比增长5倍,单品排名POP咖啡行业No.1。与此同时,雀巢咖啡的消费者群体进一步扩大,中产人群同比增长80%,即饮咖啡的学生人群同比增长147%。

“疫情常态化后,消费者的行为发生了比较多的变化。”此前,雀巢大中华区电子商务副总裁王雷接受记者采访时表示,后疫情时代消费者追求更加健康的生活方式,尤其是在食品饮料方面。咖啡消费者的需求细分与多元化发展,对市面上的咖啡品牌也提出了更高的要求。

“我们创新需要配合他们的这些需求为核心,全面布局咖啡,这是我们需要做到的。今年最大的趋势就是黑咖,因为消费者比较注重他们的健康。”雀巢大中华区咖啡业务资深副总裁何文龙补充道。

资料显示,今年双十一雀巢咖啡携102款新品亮相,新品覆盖了速溶、即饮、胶囊、浓缩液等各大品类,以满足消费者多样化需求。其中,作为拥有30年历史的核心速溶黑咖产品线,今年也做了调整和改良,进一步契合消费者对健康生活方式的追求。

近年来,饮用咖啡的习惯在我国逐步形成,中国一二线城市的咖啡市场趋于成熟,咖啡市场有望进一步扩大。据adroit market research报告显示,2020年中国咖啡市场规模突破3000亿元,预计2025年可以达到1万亿元。这对于咖啡市场的头部品牌雀巢而言,面临的不仅是机遇,也有不少挑战。

“疫情期间消费者开始更多地线上购物,尤其是一些新兴的渠道,比如说内容电商、O2O、社区团购等。这会对品牌商提出一些新挑战,在计划这些生意,还有跟消费者沟通的触点上的计划和设计,还是会有很多不同。”王磊判断,渠道端的融合可能是第三个在疫情常态化以后的新趋势。

数据显示,今年上半年雀巢在中国市场实现了两位数有机增长,其中咖啡业务贡献最大,上半年实现了11%有机增长。据何文龙透露,目前雀巢咖啡线上与线下的销售额占比分别为35%和75%。

在他看来,消费者在家里喝咖啡的习惯已经变成常态。“以前我们会觉得可能50%以上的咖啡,尤其在发展发达的咖啡城市,会通过咖啡厅来领取。现在我们发现,咖啡业务在不同的渠道得到了比较全面的成长,电商、O2O以及户外生意也成长得非常好。

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