亚马逊跨境电商抖音拼多多京东亚马逊淘宝电商跨境电子商务专业平台官网

记者亲测多家主流买菜APP：配送时间相差数倍 免配送费门槛不同

生鲜电商竞争日趋白热化。“就买菜这个事，我手机上就装了5~6个APP。”消费者林女士对记者表示。近年生鲜新零售行业迅猛发展，然而在经历线下快速扩张、资本大举进入、大量补贴“烧钱”后，行业依然面临如何盈利问题。在多轮洗牌之下，生鲜赛道上的模式花样也越来越多，不过，广大消费者最看重的还是价格、产品新鲜度、配送速度等。3月27日，全媒体记者从多个维度对主流的买菜APP进行测评。不同的平台配送时间差别较大，当天，有平台从下单到收货仅花了13分钟，有的则多达56分钟。至于配送费用，若不是新客户、首单优惠、会员等，未达平台免运费门槛的订单金额要收取运费，据了解，主流APP运费在3~6元不等。

文/表 广州日报全媒体记者 文静

记者亲测

商品：三家有货价格相同 一家无货

27日上午，记者在盒马、美团买菜、叮咚买菜以及朴朴APP下单买菜。蔬菜品类选择方面，记者选择较为普遍的小白菜。分别在盒马、美团买菜以及叮咚买菜APP搜索小白菜，均有相关产品显示，据页面显示，三家APP的小白菜售价是3.99元/份，每份重量约为300克。

在当日中午下单期间，记者在朴朴APP上搜索“小白菜”，结果页面只显示有小白菜苗、云南上海青、上海青苗等产品，而有机小白菜则显示“即将到货”；白菜仔也显示“约明天晚上到”。最终，记者在上述三家有小白菜的APP上下单购买了3.99元/份(约300克)的小白菜。朴朴上，类似的小白菜无货，记者下单了7.99元/份的奶白菜苗。

配送速度：最快耗时13分钟 最慢56分钟

从下单付款成功到快递小哥配送到家，据记者测试发现，美团买菜需时13分钟；盒马则需要40分钟；叮咚买菜配送到家的时间是56分钟；朴朴的配送时间则花费了53分钟。记者当天下单的时间是11点30分至12点期间，有平台显示属于配送高峰。虽然各家平台的配送时间有差别，不过都在其APP页面显示的预计配送时间之内。

配送费：3~6元不等 且免费门槛不同

记者分别买3.99元/份的小白菜、7.99元/份的奶白菜苗，上述平台配送费怎样算？

据测试，叮咚买菜APP免了5元的配送费。美团买菜页面显示有3元配送费，但因有优惠，该订单免配送费用。朴朴显示有新用户优惠券抵扣了3元配送费，免费配送。盒马因订单未达到“满39元免6元运费”的额度，需要6元运费。

记者随后发现，按照叮咚买菜APP显示，当前地址订单不满28元，需收取5元配送费，每个用户有1次免配送费等。记者再次下单相同产品时，页面已显示有5元配送费；同样，美团买菜对配送费有规定，订单商品金额小于15元的订单，收取3元配送费。订单金额大于等于15元的订单时，免运费。当记者再次下单3.99元/份的小白菜时，美团买菜要收取3元配送费。在朴朴上，订单满19元即可免配送费，不满19元的则收取3元/单配送费。

行业观察

优惠券减少 生鲜电商仍旧亏损

对于市面涌现的众多生鲜平台，消费者林小姐表示，当时下载这么多的APP，主要是因为注册新会员有优惠，“现在优惠券都没有以往多了”。经过大量补贴“烧钱”阶段，现阶段，线上生鲜更需要靠产品丰富度、配送服务、售后响应速度、产品质量等留住消费者。记者采访中发现，多个平台一起使用，购买不同生鲜产品用不同平台，是许多消费者的选择。

消费者陈小姐对记者表示，例如活虾，美团上有半斤起卖，在盒马APP，基围虾、罗氏虾、河虾等都是一斤起卖，“前者有半斤的选择更友好。水果、奶制品的选择，盒马相对美团、叮咚买菜多些。”

据“电商宝”大数据显示，2021年生鲜电商交易规模达4658.1亿元，同比增长27.92%。同时，2021年生鲜电商行业渗透率达7.91%。尽管交易规模增加，但在生鲜电商赛道近段时间受产品质量、品控、盈利状况等困扰。

本月早些时间，针对媒体报道的前置仓存在用死鱼冒充活鱼、擅自“翻包”换签、日常消毒流于形式等问题，叮咚买菜被相关部门约谈并立案调查。近日，网上有传盒马销售的鳄鱼“复活”，随后盒马马上通过其官方微博辟谣。

近年，线上生鲜赛场涌现众多竞争者，各家平台的生存压力不少。绝大部分生鲜电商仍处于亏损。据财报披露，去年第四季度，叮咚买菜净亏损为10.96亿元，2020年同期净亏损为12.46亿元。2021年全年净亏损64.3亿元，2020年同期净亏损31.8亿元。

据每日优鲜2021年三季度财报，归属于普通股股东的净亏损为9.74亿元，同比2020年同期亏损扩大58.12%。数据显示，从2019年至2021年三季度，每日优鲜累计亏损近76亿元。

网经社电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青表示，2022年生鲜电商“卡位战”进一步升级。加上生鲜电商格局还未完全稳定，未来生鲜市场会呈现菜市场、超市和社区生鲜等多种业态共存的局面。

（广州日报）